miércoles, 16 de octubre de 2013
Comida Típica.
menudo: panza de vaca
birria: carne de chivo
barbacoa: carne de borrego
Pollo de San Marcos
Fiestas / Tradiciones
Feria Nacional de San Marcos
La Feria Nacional de San
Marcos no sólo es la Feria más importante de México, es
también uno de los eventos masivos más importantes del mundo, el cual se lleva
a cabo entre los meses de Abril y Mayo en el Estado de Aguascalientes (Centro de
México)
Un acontecimiento
multidisciplinario que se diferencia de todas las festividades mexicanas por la
conjunción del entretenimiento, la cultura, las tradiciones, los eventos
deportivos y la diversidad culinaria; el cual cuenta con 185 años de historia, convirtiéndose
en una de las fiestas más antiguas del país. Con más de 90 hectáreas de perímetro
ferial, La Feria Nacional de San Marcos tiene zonas especialmente adaptadas
para cada una de las actividades que se realizan en esta zona.
Uno de los principales atractivos
es la Isla San Marcos, denominada El Lugar de la Familia, un
espacio verde con un hermoso lago artificial, diversas propuestas
gastronómicas, áreas de juegos mecánicos, áreas comerciales, una gran tirolesa y
la Exposición Ganadera más destacada de Latinoamérica.
Durante todos los días de Feria,
el Teatro del Pueblo, un espacio gratuito de gran calidad y variedad artística,
con capacidad de hasta 20,000 espectadores, ofrece un artista o agrupación de
talla internacional o nacional para aquellos que gustan de disfrutar de noches
llenas de música y buen ambiente.
Quienes visitan la Feria de San
Marcos en Aguascalientes, tienen la diversión asegurada durante todas las
noches, en la exclusiva Zona de Antros la más grande de México, un
espacio seguro en el que se encuentra una variada propuesta de centros
nocturnos temáticos, donde todos los géneros musicales tienen su lugar y
conviven en total armonía.
La Feria Nacional de San Marcos
cuenta con el Serial Taurino más grande e importante del continente. En la
Monumental Plaza de Toros se siente la adrenalina de la fiesta brava
disfrutando de las corridas de los principales personajes de la Tauromaquia.
Los parques, senderos, foros y espacios comerciales hacen de este magno evento
una indudable y atractiva opción para las más de 8,000,000 de visitas que se
reciben año con año.
Vestimenta Típica:
Aguascalientes cuenta con una
gran diversidad en trajes típicos. La colección de los mismos, se ve
acrecentada año con año gracias a los concursos del “Traje Típico” que se
celebran durante la Feria Nacional de San Marcos.
La variedad de colores, formas y
técnicas aplicadas a los vestidos son amplísimas, sin embargo, el traje
representativo oficial de Aguascalientes, como su nombre lo indica, es único y
el diseño original pertenece al Diseñador Textil Jorge Campos Espino.
La blusa con cuello alto, las
mangas amplias en los extremos y ajustadas en la base inferior, así como el
talle ceñido a la cintura son tintes que distinguen la pieza. La amplia falda
colorida también es un sello del traje, sin embargo lo que realmente le da su
autenticidad son sus bellísimos deshilados, técnica que
se utiliza desde principios del siglo XX como algo propio de los textiles
hidrocálidos.
Geografia:
Ubicación
Se localiza en el centro del
país, a unos 480 km al noroeste de la ciudad de México. Al norte,
noreste y oeste limita con el estado de Zacatecas, con el que tiene más de la
mitad de sus límites, y al sur y sureste con el estado de Jalisco, su otro
vecino. El estado de Aguascalientes es muy pequeño y sólo colinda con otros dos
estados. Tiene una extensión territorial de 5.471 km², lo que representa
el 0,03 % de la superficie total de México. En el estado atraviesa parte
de la Sierra Madre Occidental.
Clima:
Los climas que se presentan en la
región son: templado semiseco en 62% de la superficie, templado subhúmedo y
semicálido semiseco en 25% con lluvias en verano. Las precipitaciones se
concentran de Junio a Octubre contando con un promedio de 500 mm anuales.
El clima frío, con temperaturas bajas casi todo el año 12%, lo representa la Sierra
Fría, con temperaturas promedio anuales entre 12 y 16 °C y
precipitación promedio anual de mas de 700 mm. La última vez que nevó en
el estado de Aguascalientes fue el 15 de enero de 2010 en las partes altas del
estado. La amplitud térmica entre las mínimas y las máximas, es muy amplia
durante todo el año.
La temperatura media anual es de
17 a 18°C. Bordo Aguascalientes
La temperatura más alta (30°C o
más), se presenta en los meses de mayo y junio y la más baja, es alrededor de
-4°C, en el mes de enero.
Las lluvias son escasas y se
presentan durante el verano. La precipitación total anual es de 526 mm,
por lo que la práctica agrícola requiere de riego.
Los principales cultivos en el
estado son: maíz, frijol, chile, vid, árboles frutales -en especial la
guayaba-, hortalizas y papas. La zona agrícola más importante es la parte
centro.
Historia
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En la era precolombina, las puntas de flecha, los fragmentos de cerámica y las pinturas rupestres en las cavernas de sierra Laurel y cerca del actual poblado de Las Negritas, atestiguan la presencia del hombre, en este territorio, desde hace más de 20 mil años. Ya en la Colonia, Pedro Almíndez Chirino fue el primer español que se internó en este territorio, tal vez a fines de 1530 o por principios de 1531, en cumplimiento de instrucciones dadas por Nuño de Guzmán.
Antes de la llegada de los
Españoles, el territorio de lo que ahora es el Estado de Aguascalientes estuvo
habitado por chichimecas, lo que hacía que el territorio fuera de difícil
acceso, de hecho, la total ocupación de las tierras del bajío, fue una labor
que tardaría alrededor de dos siglos. Al respecto, el Virrey Luis de
Velasco ofrecía beneficios municipales a los que establecían poblados para
hacer frente a los Chichimecas y por su parte, el virrey Gastón de Peralta decide
enfrentarlos de forma directa, lo que no le dio buenos resultados.
Al estar el territorio en el que
actualmente se encuentra el Estado habitado por Chichimecas de los denominados
Guachichiles, fue que los conquistadores edificaron algunos fuertes o presidios,
sistema que ideó Martín Enríquez de Almansa siguiendo la estrategia
que se había venido desarrollando en España durante todo el periodo de la
reconquista, ello para proteger el camino de la plata,8 que se
extendía entre Zacatecas y México, creándose así los tres
presidios, fundados por el combatiente de Indios Juan Domínguez, que son: el de
las Bocas, más tarde denominado de las Bocas de Gallardo, situado en la
frontera de Aguascalientes, en lo que era la jurisdicción de la alcaldía mayor
de Teocaltiche, actualmente frontera de Aguascalientes y Zacatecas, el de
Palmillas, que estuvo ubicado cerca de lo que ahora es Tepezalá y, el de
Ciénega Grande, este último fundado hacia el año de 1570, y que estuvo ubicado
en lo que ahora son las calles de Moctezuma y Victoria, aunque algunos
historiadores lo ubican en cinco de mayo (otrora camino real) y Moctezuma,
precisamente frente a la plaza de las armas, presidio que tenía como finalidad
la protección del Valle de los Romero y el camino a Zacatecas, entrando así a
asegurar el paso a los convoyes cargados de plata y otros metales.
La fundación de Aguascalientes
como Villa deviene de la orden que el Rey Felipe II diera al oidor de
la audiencia de la Nueva Galicia, Don Gerónimo de Orozco, en la que
estableció que debería de buscar un hombre rico que se asentara en el
territorio, con la finalidad de expulsar a los chichimecas y asegurar el paso
seguro. Geronimo de Orozco en ejecución de dicha orden, busca a alguien que
acepte el encargo del rey, encontrando en la ciudad de Santa María de los Lagos
a un hombre de nombre Juan de Montoro, quien
acepta el encargo y se dirige al territorio, acompañado de otras once personas,
fundándose así el 22 de octubre de 1575 la Villa de las Aguascalientes,
cambiando de nombre a partir del 18 de agosto de 1611 por el de Villa de
Nuestra Señora de la Asención de las Aguascalientes y, finalmente, a partir del
2 de junio de 1875 se le denominó Villa de nuestra Señora de la Asunción de las
Aguascalientes, nombre que conserva hasta la actualidad
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